4 Rekomendasi Resep Olahan Makanan dari Ikan Tuna

4 Rekomendasi Resep Olahan Makanan dari Ikan Tuna

4 Rekomendasi Resep Olahan Makanan dari Ikan Tuna – Ikan tuna jadi salah satu sumber makanan yang memiliki banyak kandungan sumber protein. Ikan jenis ini kerap jadi favorit banyak orang untuk makanan sehari-hari. Tuna memiliki beragam jenis nutrisi yang baik untuk kesehatan.Seperti kalori, karbohidrat, protein, lemak, natrium, hingga berbagai jenis vitamin. Kandungan dari ikan tuna bisa dimanfaatkan semua kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Maka mungkin kamu nggak kaget deposit qris lagi kalau ikan ini kerap dijadikan sajian dalam berbagai momen.Ikan tuna juga termasuk makanan yang mudah untuk diolah. Hampir sama dengan jenis ikan lainnya, kamu hanya perlu menambahkan beberapa rempah dan bumbu pendamping agar rasanya semakin nikmat.Apalagi kini sudah banyak juga yang mengolah ikan tuna menjadi camilan lho. Salah satu camilan berbahan ikan tuna yang wajib kamu coba adalah tahu tuna.

Resep Olahan Makanan dari Ikan Tuna

Tahu Tuna

Bahan:

– 5 buah tahu ukuran besar, potong kecil-kecil, goreng hingga berkulit dan belah tengah

– 500 gr fillet ikan tuna

– 3 sdm munjung tepung terigu

– 5 sdm tepung tapioka

– 1 butir telur

– Air es secukupnya

Bahan Bumbu:

– 2 siung bawang putih (goreng terlebih dahulu)

– 3 sdm penuh bawang merah goreng

– 1 sdt kecap ikan

– 1,5 sdt kecap asin

– Gula, garam, merica, kaldu bubuk secukupnya

Cara Membuat:

1. Proses semua bahan dan bumbu kecuali server kamboja tahu dalam food processor hingga benar-benar halus.

2. Beri air es secukupnya hingga membentuk adonan seperti adonan bakso.

3. Koreksi rasa dan tekstur dengan menggoreng sedikit adonan.

4. Panaskan kukusan, siapkan tahu yang sudah dibelah tengahnya.

5. Beri isian dengan menggunakan garpu hingga penuh lalu susun dalam panci kukusan.

6. Kukus selama 20-30 menit atau hingga matang. Sajikan.

Balado Ikan Tuna

Bahan:

– 1 ekor ikan tuna (800 gr-1 kg)

– Kaldu bubuk

– 3 siung bawang putih

– Air secukupnya untuk merebus ikan

Bahan Bumbu Halus:

– 100 gr cabai merah keriting

– 2 siung bawang putih

– 8-10 siung bawang merah

– Garam secukupnya

Bahan Tambahan Bumbu Tumis:

– 1 batang serai, memarkan

– 2 lembar daun salam

– 250 ml air (secukupnya)

– 1 buah tomat, iris

– Kaldu bubuk secukupnya

– Jeruk nipis dan sedikit cuka (boleh ganti asam kandis)

– 3-4 siung bawang merah geprek

– Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus ikan tuna dengan kaldu bubuk dan 3 siung bawang putih hingga daging empuk, tiriskan dan sisihkan.

2. Goreng ikan hanya sampai sedikit berubah warna namun jangan kering agar daging ikan tidak keras. Angkat dan sisihkan.

3. Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis tomat iris bersama bawang merah geprek, daun salam, serai, hingga tomat sedikit layu. (Boleh sekalian tumis dengan bumbu halus).

4. Tambahkan bumbu halus, tumis sebentar, lalu tambahkan yang telah digoreng, air secukupnya.

5. Beri kaldu bubuk, cuka, dan jeruk nipis.

6. Sesekali aduk, biarkan bumbu meresap dan cabai matang.

7. Setelah air menyusut, koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Tuna Patties

Bahan:

– 200 gr tuna in oil

– 100 gr tepung roti

– 1 butir telur

– 1/2 bawang bombay, cincang halus

– 1/4 sdt bawang putih bubuk

– 1/2 sdt lada bubuk atau secukupnya

– Garam dan gula pasir secukupnya

Cara Membuat:

1. Campur semua bahan, bentuk bulat lalu pipihkan.

2. Panggang di teflon dengan api kecil hingga matang.

3. Sajikan tuna patties dengan pelengkapnya.

Fillet Tuna Goreng Tepung

Bahan:

– 350 gr fillet tuna (potong, cuci, beri perasan jeruk lemon dan bilas)

Bahan bumbu untuk merendam tuna:

– 2 siung bawang putih parut

– 1 sdt lada bubuk

– Garam

Bahan Adonan Tepung:

– 100 gr tepung terigu

– 50 gr tepung tapioka

– 20 gr tepung maizena

– 1 sdt lada bubuk

– Garam dan kaldu bubuk secukupnya

Cara Membuat:

1. Campur semua bahan tepung dan aduk rata. Kemudian ambil 3 sdm adonan tepung. Masukkan dalam wadah, beri 4- 5 sdm air es atau air dingin untuk adonan basah.

2. Rendam tuna dengan bumbu diamkan 30 menit.

3. Setelah itu ambil tuna, celupkan ke dalam adonan basah.

4. Lalu masukkan ke tepung kering sambil sedikit diremas-remas dan ketuk tepung.

5. Goreng tuna dengan minyak yang banyak dan panas dengan api kecil hingga matang.

6. Sajikan dengan saus sambal atau mayonaise sesuai selera.

Nikmati Sensasi Makan Malam di Cibadak Bandung Surga Kuliner yang Menggugah Selera

Cibadak, sebuah kawasan yang terletak di Bandung, Jawa Barat, kini semakin populer rajamahjong slot sebagai destinasi kuliner malam yang menggugah selera. Dengan berbagai pilihan makanan lezat dan suasana yang nyaman, Cibadak menjadi tempat yang cocok untuk menikmati makan malam bersama keluarga, teman, atau pasangan. Berikut adalah beberapa alasan mengapa kuliner Cibadak Bandung wajib masuk dalam daftar tempat makan malam Anda.

Makanan Khas yang Menggoda Selera

Salah satu daya tarik utama dari kuliner Cibadak adalah beragamnya pilihan slot bonus makanan khas yang menggugah selera. Anda dapat menemukan hidangan yang menggambarkan kekayaan rasa Bandung yang autentik. Di sini, Anda bisa mencicipi berbagai jenis makanan mulai dari nasi goreng, sate, hingga makanan ringan khas Bandung yang sulit ditemukan di tempat lain.

Beberapa restoran dan warung makan di Cibadak menawarkan menu yang sangat populer, seperti nasi timbel, batagor, siomay, hingga mie kocok yang terkenal dengan kuahnya yang kaya rasa. Semua makanan ini dibuat dengan bahan-bahan segar dan resep turun-temurun yang memastikan kelezatannya.

Suasana yang Nyaman dan Asyik

Kuliner Cibadak Bandung bukan hanya menawarkan makanan lezat, tetapi juga suasana yang menyenangkan. Dengan banyaknya warung dan restoran yang mengusung konsep open-air atau semi outdoor, Anda bisa menikmati makanan sambil menikmati udara segar malam hari. Beberapa tempat bahkan menyediakan hiburan musik live, menambah keseruan makan malam Anda.

Restoran-restoran di Cibadak memiliki suasana yang santai dan ramah keluarga, membuatnya menjadi pilihan tepat untuk makan malam bersama orang terdekat. Apalagi, lokasi yang strategis di pusat kota Bandung membuat akses ke tempat-tempat kuliner ini sangat mudah.

Hidangan Beragam dengan Harga Terjangkau

Salah satu keuntungan kuliner di Cibadak adalah harga yang sangat terjangkau. Meskipun kualitas dan rasa yang disajikan sangat memuaskan, Anda tidak perlu merogoh kocek terlalu dalam untuk menikmati hidangan-hidangan lezat. Berbagai pilihan makanan mulai dari makanan ringan hingga hidangan berat bisa Anda nikmati dengan harga yang ramah di kantong.

Selain itu, banyak tempat makan yang menawarkan porsi besar, cocok untuk dinikmati bersama teman-teman atau keluarga. Hal ini menjadikan kuliner Cibadak Bandung sebagai tempat makan yang pas untuk berbagai acara, dari sekadar makan malam santai hingga merayakan momen spesial.

Pilihan Minuman yang Menyegarkan

Tidak lengkap rasanya menikmati makan malam tanpa segelas minuman penyegar. Di Cibadak, Anda bisa menikmati berbagai pilihan minuman segar, seperti es kelapa muda, es cendol, hingga es buah yang pas untuk menemani hidangan berat Anda. Tidak hanya itu, beberapa tempat makan juga menawarkan minuman tradisional khas Bandung seperti bandrek yang cocok dinikmati di malam yang dingin.

Kesimpulan

Cibadak Bandung adalah surga kuliner malam yang wajib dikunjungi bagi siapa saja yang ingin menikmati makan malam dengan hidangan lezat dan harga yang terjangkau. Dengan berbagai pilihan makanan khas Bandung, suasana yang nyaman, dan minuman yang menyegarkan, Cibadak menawarkan pengalaman makan malam yang menyenangkan. Jadi, pastikan untuk memasukkan kuliner Cibadak dalam daftar tempat makan malam Anda saat berkunjung ke Bandung!